Im Nordwestlichen Teil von Thessaloniki befinden sich viele Ölraffinerien. Bei einem Anflug von Norden auf den Flughafen von Thessaloniki hat man eine sehr gute Sicht auf diese Raffinerien.
Die Raffinerie gehört der griechischen Hellenic Petrolleum AG, einem ehemaligen Staatsunternehmen. Das Rohöl wird über Pipelines aus Saudi-Arabien, Russland, Irak, Iran, und Lybien nach Thessaloniki gepumpt. Hellenic Petrolleum raffiniert an drei Stadtorten in Griechenland etwa 76% des griechischen Ölverbrauchs.
Von Thessaloniki aus wird das raffinierte Öl in den ganzen Balkan gehandelt.